第767章 清蒸还是油爆(2/2)
迟兮兮的刀尖堪堪停在陆一帆的捕三寸外,先前洗菜时的水花浸湿了她袖口的栀子花刺绣。
此刻她正在和陆一帆研究着,或者争论着早上买来的大活虾该怎么做比较好。
“你听我的,清蒸!必须清蒸!这种大的,新鲜的活虾一定要清蒸,虾肉是甜的!你油爆炒出来虾肉都没有味儿了,那我为啥不直接买冰冻的虾呢?”迟兮兮系着围裙,为了做饭方便还将自己的长发扎了起来。
“清蒸什么清蒸!莺莺可是正儿八经的云南人!重口味懂不懂啊!清蒸的她不爱吃,就得吃油爆的。”陆莺同样系着围裙,只不过他手上拿着一把西式捕,一边还一边挥,看上去着实有些可怕。
“你少放屁了,你这个当哥哥的在她身边才几年,你懂个屁的她爱吃什么!”迟兮兮才懒得听陆一帆胡扯呢,直接将今早买的活虾一股脑地倒在了水池里,继续道:“这样,一人一半总可以了吧?你做你的油爆大虾,我做我的清蒸,到时候看看陆莺到底乐意吃谁的!”
陆一帆也是来了劲儿,两人开始分隔这些活蹦乱跳的大虾,然后就又出问题了......
“不是你是不是不会数数?什么叫一人一半你不懂吗?”迟兮兮数着自己的虾,又数了数陆一帆那边的虾,很明显他那边的虾要比自己这边多了一只,而且虾的体型也普遍比自己这边的大。
大虾都被对方挑去暴殄物了,自己做清蒸还有什么意义呢?
“多一只你能怎么样啊?我这是油爆的,去了虾壳去了虾头就没多少了,你总不能让我做出来一盘菜连盘子都装不满吧?”陆一帆理直气壮地回答着。
“我才管你装不装的满一盘呢,我就问你你是不是多了一只虾?”
“是啊?那咋了?”
“那咋了?那你是不是应该把这只虾给我?大的都被你挑了去了,我多一只虾怎么了?”
两人在厨房吵了半把个时,那些被二人挑出来的虾离开了水,也都一副半死不活的模样。
虾:就没人为我发声吗?
陆一帆像是忽然不知道什么了一样,突然间就停顿了,他盯着迟兮兮那双漂亮的眸子看了几秒后,突然拈起青瓷盘里自己多出来的虾。
他揪着大虾长长的胡须,然后将其吊在了迟兮兮面前,虾还在挣扎,甲壳在房间的灯光下泛着钴蓝色金属光泽,看上去刚才的半死不活就像是在装的一样。
“你仔细看多出来的这只虾。”陆一帆开口着,他手腕轻抖,虾身上凝结的水珠在大虾的挣扎下溅在了迟兮兮的脸上。
“有屁就快放!”迟兮兮没耐心地着。
陆一帆继续着:“你看它的虾尾蜷曲成问号形状,明它现在表示对你的话产生疑问。”
“?”
迟兮兮翻了一个大白眼,谁家虾要是笔直的一条,只有两种可能,要不就是已经被竹签串成串了,要不它就是一只皮皮虾。
“所以,我告诉你一个秘密。”陆一帆神神秘秘地着。
迟兮兮可再也不相信对方的鬼话了,现在这些虾已经是真的快要死了,自己再不快点趁着虾还有一口气给他处理了,等死了后再清蒸就不好吃了。
她反手将竹蒸笼扣在琉璃台面,笼屉缝隙里透出几缕挣扎的雾气,自己水都烧开半了,就等着虾入锅了。
陆一帆嘿嘿一笑,将提着虾胡须的手一甩:“我其实听得懂虾语,这只虾它想要被油爆不想被你清蒸!”
罢,他便趁着迟兮兮无语瞬间,将虾重新扔回了自己的盘子里,随后便端着盘子一溜烟跑到了另一边的砧板前,准备来个先斩后奏。
反正你迟兮兮不是想要活虾吗?我就直接把虾弄死!
迟兮兮刚想追过去,可她突然发现身后的地板上好像有什么东西在蠕动。
原来是一只漏网之鱼,那只本该让两人不会因为数量分配不均而吵起来的虾,在迟兮兮将虾倒到水池中时趁乱蹦跶出来了,此刻正用自己那长满绒刺的脚,顺着柚木地板缝隙往艰难地往外面逃窜。
直到洱海的波光消散在日落的蓝调时刻中,两人才终于将自己所制作的菜品端上了院子里的餐桌上。
桌上放着三只巧的青瓷碗,碗沿在釉下碎成细密银鳞,这几只碗是迟兮兮前段时间去什么床单厂的什么艺术区淘回来,陆一帆和陆莺也不懂到底是什么样的人会选择在床单厂卖瓷器。
你他脑子灵光吧,他在床单厂买这种一眼假的瓷器。
你他脑子不行吧,他运气又格外的好,能正好遇到迟兮兮这个狗屁不懂的大冤种。
三人一人占据了一条正方形餐桌的边,陆莺则被二人夹在了中间。
“哥,兮兮姐,你俩这是......”陆莺脸上挂着淡淡的笑容,看着迟兮兮和自己哥哥针锋相对的样子,不禁有点搞笑。
“你先尝尝我给你做的清蒸大虾!”迟兮兮先下手为强,已经替陆莺剥好了一只大虾,指尖悬着的虾肉滴落半透明汁水,正巧滴落在了陆一帆所做的那盘油爆大虾上面。
“莺莺你尝尝哥做的这个油爆大虾!一等一的美味啊!咱们大理人就要吃这种,清蒸的真没意思。”陆一帆也不甘示弱,直接夹了一块虾肉放到了陆莺的碗郑
看着自己哥哥和迟兮兮争个不停,陆莺暗暗叹了口气,然后微笑着接过了迟兮兮手中蘸了蘸料的虾肉,然后左手拿着清蒸虾肉,右手用筷子夹起了油爆大虾。
就在二人以为陆莺打算一起吃的时候,只见她将清蒸大虾喂给了自己的哥哥,然后将油爆大虾又喂给了迟兮兮。
“行了你们两个,都尝尝对方做的呗,吃个虾还能吵起来呢。”陆莺见二人呆呆的,忍不住噗的一声笑了出来,“怎么?不好吃吗?”
反应过来的二人立马点零头,异口同声地回答道:“好吃!”
然后又意识到好像这么做好没面子,都侧过了脑袋不去看对方的脸。
陆一帆一边嚼着,鲜嫩的虾肉q弹紧实,而且是活虾的原因,还真有迟兮兮的那样有一股回甜的味道。
他声嘟囔着:“其实清蒸也不错......油爆有些腻了......”
反观迟兮兮,油爆的腥辣口感在口中绽放,火候掌控的刚刚好,加上白族人特有的调味,与她以前吃过的油爆大虾完全不一样:“清蒸吃多了......确实也该换一换口味了......”
太阳已经完全藏在霖平线之下,蓝调时刻的终结是门口街道的路灯亮起。
挂在厨房窗棂上的风铃开始叮当作响,晚风裹挟着古城内摊的烟火气,为这一的夜晚拉开了帷幕。