第35章 考考你们（2/2）

李晓珂的心里，就有些替舒旭打抱不平起来，于是，她说道：“许欢，说起来你这个人也没啥不好的，只可惜文化程度太低了。居然把汉堡包拿来跟肉夹馍类比。这是同样的东西吗？汉堡是英文hamburger音译过来的，h-a-m-b-u-r-g-e-r，这叫外来音译词，明白吗。肉夹馍是方言，也就是土话。一个是面包，一个是馍，说白了就是馒头。这两个食品能相提并论吗？也不怕说出来让人笑话。”

李晓珂夹枪带棒的一番话，就让许欢品出了些不一样的味道，他不动声色地回了一句：“哦，原来这样。长见识了长见识了，这英文的文化，我倒是的确太低了。”

接着他话锋突然一转：“不过，你也不能说我文化程度低，如果说中文的文化，我却是很知道一些的，不见得比你们读过大学的差。”

同宿舍的余莉素来了解李晓珂的脾气，忙在桌下暗暗拉她，生怕她继续这样说下去，两人弄得呛起来。这个许欢，她感觉也不省油，再斗嘴下去，恐怕得把好好的气氛给破坏掉。

李晓珂却不理会余莉，继续不依不饶地对许欢道：“呵，这倒没看出来，那你且说点儿中文的文化给我们听听呀。”

许欢见李晓珂顺着他的话上套了，轻轻一笑：“那我考考你这个大学生，咱们还是说这肉夹馍吧，没办法，我只熟悉这种低端食品。你说这个肉夹馍，明明跟这个洋气的汉堡包一样，两片馍中间夹着肉，它为什么不叫馍夹肉呢？”

这个刁钻的问题，把李晓珂一下子问得呆住了，许欢又笑了笑，继续道：“上次，听你说你是杭城人，对吧？你们杭城有种出名的小吃，叫葱包桧，我恰好吃过，味道真的很不错。但明明也是葱和油条，被包在了里面，为什么它不叫桧包葱、或者什么饼包葱之类的呢？”

许欢这么一说，别说李晓珂了，在场的几个人都被问住了。

有许多约定俗成的东西，往往被人忽略了，以为原本就是这样的，但真有人一追根究底，就突然发现，对呀，这个事怎么是这样的呢？

许欢见几个人都愣怔住了，也不忙于解释，只是在那儿笑而不语。

简晓彤忍不住道：“哎呀，你就少在这儿卖关子了，快说来听听，脑子尽是这些古古怪怪的东西。”

“一点儿不古怪，这可是正经八百的汉语言文学。”

许欢笑着解释：“肉夹馍之所以叫‘肉夹馍’，而不是‘馍夹肉’，是古汉语的表达习惯，讲的是肉夹于馍中，这在语法上，叫做宾语前置，你们大学生，这个总应该知道的吧。后来，这种表达逐渐演变成口语，并省略了‘于’字。而且，以前物资匮乏，吃肉不容易，将肉放在前面，是为了突出这个食物最大的优点——有肉。所以，就成了我们现在所说的‘肉夹馍’。”

许欢见大家听得认真，顿了顿又道：“另外，还有种说法是认为，‘馍夹肉’听起来谐音‘没夹肉’，为了避免这种误会，人们就把肉前置，称之为‘肉夹馍’。至于葱包桧嘛，也差不多是这个意思，葱是这种小吃的点睛之笔，葱包于‘桧’中嘛。”

李晓珂此时心里还有些不服气，眼珠一转说道：“那我们杭城的葱包桧，那葱明明是包在油条中，为啥叫‘桧’呢？”

许欢不假思索道：“因为油条最初就叫‘油炸桧’啊，当年秦桧害了岳飞，民间恨他，所以把面团捏成人形长条，隐喻是秦桧，然后放在油锅里炸。并且，把这种食品取名‘油炸桧’，以解其恨。这个典故，你们杭城人民应该都知道吧。”