第316章 料理人的心意（1/2）

第316章料理人的心意

炸裂，这是绘里奈对幸平创真这道菜的第一印象。

蛋壳盐的咸味和烟熏味、山葵酱汁的刺激性和淡淡甜味、碳烤鸡肉与蒜蓉酱搭配产生的独特咸鲜与肉香、在米饭热量下已经开始融化的鸡汤冻的浓香，以及最后米饭里的酸酸甜甜风味，几种风味在轮番轰炸着绘里奈的味蕾。

绘里奈已经明白了，幸平创真是在用这种近乎粗暴的方式，通过极端的风味搭配，向她的神之舌发起了正面的挑战。

“真是个野蛮的笨蛋…”看着鸡皮上粗暴的焦斑，绘里奈忍不住低声说道，她已经接受了幸平创真的挑战，单独舀起一块鸡肉送入口中，在对这道菜产生整体印象之后，她也要开始细细品尝了。

齿尖与炙烤鸡皮接触的瞬间，山葵蜂蜜釉的辛辣味和蒜蓉酱的咸香交织在口腔中炸开，外皮的焦斑也是刻意为之，在风味上带来了一丝淡苦味，以及口感上也和内部丰富的肉汁形成了强烈的反差。

“真是个疯子！”绘里奈忍不住吐槽，想做到这个程度，对火候的要求可不是一般的高，稍有差池，就会对菜品产生不可挽回的影响，而幸平创真所做的这一切，只是为了这一点对比为菜品带来的一点提升。

“没有这种觉悟，我可不会把菜品端到你的面前啊。”幸平创真依旧挂着那种笑容。

在一口，两种裹着浓稠鸡汤的米饭送入口中，绘里奈的眼睛猛得瞪大，她突然发现，这个米饭里还藏着高手！

在两种米饭交界的界限上，一抹淡淡的复杂风味突然杀出，而绘里奈也立刻尝出了这种风味的来源：“七味唐辛子。”

这是一种日料里会用到的类似十三香的调味粉，还且是有一些辣味的，这更是远远超出了绘里奈的预期，原本已经调整出的两种米饭的酸甜味和谐，被这种突如其来的复杂风味骤然打破。

就在绘里奈因为这种风味而感到不爽的前一个瞬间，鸡汤冻的胶质缓缓赶到，瞬间将刚才的所有风味包裹其中，所有的不和谐感顿时烟消云散。

“你这种玩弄味觉的方法…简直就是个恐怖分子！”绘里奈甚至不知道自己是从哪里冒出了一丝火气。

“味觉的恐怖分子吗？”幸平创真念叨了一下这个称号，“我老爹好像也有过类似的外号啊，那我就笑纳了，怎么样，大小姐，这就是我的全力以赴。”

绘里奈咬住下唇想要抵抗，不过刚才送入口中的山椒叶蛋酥的麻酥感已经攀上了后脑勺，最终击破了绘里奈的所有防线。

再也无法忍耐，大口将碗中的饭扒进口中，已经顾不上神之舌那纤细的味觉，只顾着让各种风味轮番在嘴里进行轰炸，甚至都已经无暇去进行分辨，最后只能汇合成一个感想：“好吃…”

这是她以前从未感受到过的，另一种美食带来的幸福，不用去细细品味，不用去认真给出评价，只需要全身心去享受菜品带来的快乐。

突然，她的心底深处，突然响起了一阵断裂声，至此，中村蓟为她戴上的所有枷锁，似乎全部都被打破。

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