第201章 发愁（2/2）

闲聊了片刻，因着向琥还有公务要忙，刘恒辰也不便久留，加上他也要去菜市场再逛逛看有啥东西要买的，便告辞出了衙门，骑上一旁甩着尾巴百无聊赖的毅耳走了。

既是要准备开业，他也要预备着定下菜单，如今人员还不齐，他只能先计划着让自己当那掌勺的与跑腿的，让李鸿武来做掌柜算账。

累自然是累，可也没啥好办法。

算算家里买的菜也不太够吃了，刘恒辰本在回家路上，调转驴头便去了菜市口。

“咋又涨了一文钱啊大娘...前儿个时候我来您这儿买这茄瓜一个也才七文呐。”刘恒辰手中还攥着方才掏出来的铜板，难以置信的看着面前的妇人。

“唉...如今这菜肉还有米粮都涨了啊，不是我想赚你这钱，实在是以前的价卖了我也吃不上饭呐。”“好吧...”

买了一圈，的确正如那个卖菜的大娘所言，不光是这些食材涨价，种子，药材，这些价格往上提了一提。

*妈的...风平浪静两年没想到这会儿遇上灾年了。

刘恒辰心里暗暗叫骂道，不过这也是没辙的事儿...万幸是玢州有他事先提醒，这寻水的法子比起其他方法效率快上不少，这里没有闹上饥荒。

“听说南方那边也开始不下雨了。”“盈州据我兄长说已经开始有流民了，也不知何时会涌入到咱们这里来。”

“要说还是咱们知县大人有法子，听说彤阳镇那周围几个村落开了地下河，不缺水用了”“再不缺这么连年不下雨也不成啊...也不知道啥时候是个头。”

周围的偶尔能听到些关于旱灾的情况，刘恒辰竖起耳朵仔细听着，试图获取些重要讯息，他真的很倒霉，在这个节骨眼儿上搬了家还准备开饭店。

“也不知道能不能有人来上门儿吃饭，好在听那些人说冠阳县的物价比其他县府并没有上涨太多。”

他愁眉苦脸的回了后院，将毅耳栓好，李鸿武从前边儿听着声响寻了过来。

“怎么了这是，咋脸又皱一块儿了？”

他把刘恒辰手里的菜篮子和布袋接下，一脸关切的问道，刘恒辰叹了口气，把今天听到的都一股脑倒给他哥，说罢揉了揉太阳穴。

“还是那句话，弟弟就是忧思太重了。”“我可不像你没心没肺的。”“实在不行哥哥就去做苦工！或是去衙门当差，向叔不是说随时给我留个职么。”

“且走且看吧。”

目前也没有个好的解决办法，当衙役有风险他也不乐意让他哥去。只能将杂念抛下开始做饭。

今天他买了些春笋，打算中午就着去年的剩下的腊肉简单炒三四个菜来吃。这春笋是真的很嫩，白嘟嘟圆滚滚的看着很喜人。

腊肉切片，先下锅煸出油，随后扒到一旁下春笋翻炒过油，来点酱油、浓酱、一丢丢胡椒粉和花椒粉，将调味料翻炒均匀，随后加上一点儿水盖盖儿焖上片刻即可。

还有一道萝卜蒸肉，白萝卜滚下皮切可以弯折厚度的片，随后将猪腿肉剁碎，拌上葱姜沫，加点黄酒和盐搅上劲，将肉泥夹在萝卜片里，上锅蒸上一刻钟。

趁着这时刘恒辰便来炒了个青菜，随后用小锅开始熬萝卜蒸肉的酱汁。灶里小火，加上酱油、胡椒粉、芋头淀粉，再来少许清水，熬到酱汁冒大泡就差不多。

“感觉不够吃，大哥再切些猪肺吧。”“好！”