第226章 我想见你们的江大厨!(2/2)
难不成,这就是天赋?
果然,人比人是可以气死人的!
对于他们的想法,江枫自然是不知道的,有着系统的加持,他完全没有任何压力,轻轻松松的就把面团给揉好了。
一眼看去,面团光滑柔软,白白嫩嫩,漂亮的不行。
“江哥,你这揉面的手法也是自学的吗?”
看着看着,边上几个帮厨实在忍不住了,问道。
“是啊,怎么样,还行吧?”
江枫说起谎来那是脸不红心不跳,不过真要说起来也不算说谎,毕竟他是宿主,系统赋予的东西可不就是他的吗。
“岂止是还行啊,简直太厉害了!”
“是啊江哥,看着跟好几十年的老师傅一样。”
“嘿嘿,但凡我有江哥这一半的功夫,我爸看了都得吹上天。”
“啊哈,我的重点和你们不一样啊,我在想,面团和这么好,而且是全程手擀,一会做出来得有多好吃?”
杀伤力最大的话,就这么突兀的被说了出来。
一时之间,其它几个帮厨先是愣了愣,然后就都忍不住开始吞口水了。
暗道,是啊,怎么把最重要的点给忘了呢?
用这手法做出来的小笼包,一口咬下去,怕不是魂都要没了?
把他们的表情看在眼里,江枫笑着摇了摇头,又等了十来分钟,面团醒发之后就把擀面杖给拿到了手里。
先把面团按扁,再用擀面杖擀薄。
这个过程看似简单,可实际上却相当耗费力气。
因为不仅仅擀面杖很长,还要把一个个面团擀成薄片,绝对没有表面看上去那么容易。
于是,等江枫一通操作下来,几个帮厨都生出了一个想法。
那就是,江哥的手才是真手,而他们的只配叫爪子!
彼时
在江枫反反复复的擀面之下,大大的面团最后变成了一片又大又宽的面皮,看上去厚博一致,均匀无比。
他满意的点了点头,继续忙活。
拿刀把面皮切成巴掌大小的方块,包包子需要的皮也就做好了。
和普通包包子的皮不一样的点在于,江枫弄出来的不是圆形,而是偏向于方形。
“方...方形的面皮?”
几个帮厨看的满脸疑惑,心想,难道这里面也有什么技巧吗?
方形的面皮,倒是更像包馄饨。
似乎知道他们在想什么,江枫拿上一块面皮,然后笑道:“看好咯,这就是用来包包子的。”
话落,就见他手动了起来,先是往面皮上沾了点水,然后把腌制好的肉馅给加进去,最后也不知道他怎么捏的,就那样滑着动了一下,一个包子就包好了。
这还不是最重要的,最关键的是,包出来的包子小巧玲珑,就和之前的面团一样非常好看,精致的不行,而且全程用时应该没超过五秒。
??????
“好快的速度!”
“我就眨了下眼睛而已,就包好了?”
“这造型,专业啊!”
众人一脸茫然的看着桌上的包子,表示很懵逼,下意识说道:
“江....江哥,包太快了,根本没看清,要不你慢点?”
“行,我慢点。”
江枫点头,这次特意放慢了速度,等包好之后问道:“怎么样,看清了吧这次?”
大伙:.............
“不行啊江哥,还是太快了。”
“对对对,压根没看懂怎么捏的。”
“呃....那我再来一次。”
几秒钟后
“怎么样,应该看清了吧?”
几个帮厨一听,你看我一眼,我看你一眼,最后红着脸使劲摇头。
江枫:..........
“行吧,那算了,等往后有时间了,我给你们培训培训再包。”
说罢,也不再纠结,开始加快速度包包子。
心里想的是,看来指不上他们帮忙了。
等大伙包出来,这生意估计也不用做了。
所幸他现在不用担心体力问题,一个人包就包吧,顶破天也就是多花点时间。
这么想着,江枫也不磨叽,让大伙该忙什忙什么去,自己则是火力全开,花了约莫一个多小时,包了两三百个小笼包,全部一股脑的给放上了蒸笼。
因为他包的包子皮薄,个头也小,所以只需要蒸上个十来分钟就好。
结果却是,还没到时间呢,众人就已经闻到了一股子淡淡香味,忍不住就不停往这边看过来,一秒三回头的那种。
“咕咚!我这不争气的嘴啊,要是能再长长个十厘米多好?”
“卧槽,那你还是人吗?”
“是不是人不重要,重要的是能率先吃上江哥做的小笼包。”
“好家伙,说的好像还挺有道理。”
“才一个小笼包,我们就要崩了,那等剁椒鱼头和梅菜扣肉出来,天都得塌我看!”
“没毛病啊,这三样吃的一块放饭桌上,普通人做出来的都有食欲,更别提是江哥做的了。”
“是这样,这一刻,我怎么突然羡慕起来的客人了呢?”
“呃,正常,因为他们最先吃上。”
“靠,伤人的话就这么被你赤裸裸的说出来了?还能再直接点你?”
大伙:............
不止是帮厨们有了反应,早已经有了心理准备的姑娘们还有其他人也都迅速赶了过来,在看到那冒着腾腾热气的蒸笼之后,同样,一个个很不争气的流下了口水。
“呜呜,真香啊~!!”
与此同时
会所外面
当江枫开始着手做剁椒鱼头和梅菜扣肉时,一群身穿黑色西服,眼戴墨镜,看上去像是保安的人簇拥着一个美女走了进来。
“您好,欢迎光临皇家一号,请问老板有预约吗?”
负责招待的姑娘一看这架势,就知道美女不是什么普通人,暗自多留了个心眼。
“你好,有预约的吗,123号大包厢。”
“好的,那请跟我来。”
不出意外,一路上这群人也引来了无数好奇的视线。
对于这种情况,中间的美女却是连眉头都没皱一下。
直到进入包厢之后,她才开口道:
“美女,我还有个事想麻烦你帮个忙,行吗?”
“帮忙?”
姑娘听完愣了愣,随即笑着点了点头:“当然可以,您请说。”
美女最后说的是:
“嗯,我想见你们的江大厨,找他有非常非常重要的事情,还请一定帮我转告,让他务必来一趟,或者我去厨房找他也行。”