第23章 卤猪头肉和卤猪蹄（2/2）

卤猪头肉和卤猪蹄味道可以说是香飘十里，十分诱人。

特别是卤猪蹄，那被香辣卤汤卤汤的又软又弹，色泽红润，只看一眼就忍不住咽口水。

还有卤猪头肉，也是格外的诱人，肥瘦相间，大块大块的肉，冒着热气散发着卤香味，瞬间就激发了人最原始的食欲。

哪怕是在后世，卤猪蹄和卤猪头肉，也是备受喜爱，被吃货们看见就走不动道，只想大口吃肉的存在。

更别说是在这个物资匮乏，十天半个月都难得吃上一回大肉的时代了。

一开锅，哪怕是节俭如陆振东许兰，也没经住诱惑，在陆铮的分肉的时候，尝了一点猪头肉。

至于卤猪蹄，是真的舍不得，为了不破坏卖相，卤猪蹄都是整个的。

这些都是要卖钱的，再馋也不能吃。

一共12斤生肉，卤出来在带点汤汁不是纯干的情况下，大概有个10斤。

陆铮算了一下成本和国营饭店卤肉的价格，最后决定定价一斤卤肉，卖3块钱。

至于卤蛋，这次准备了80个，土豆和毛豆则一共是30斤。

眼看时间不早了，陆铮把东西都放到推车上，推着平板车，匆匆出了门。

一路紧赶慢赶，顶着寒风前进，终于赶在砖厂下班前，到了厂门口。

熟练得点起炉子，趁着加热的功夫，陆铮捞了个卤蛋，用油纸包了往门卫大爷的岗亭走去。

“大爷，在忙呢。”

陆铮自来熟的打了个招呼，把卤蛋递了上去，

“请您吃个卤蛋，自家做的看看味道怎么样，晚点还得麻烦大爷借下扫帚给我打扫卫生。”

扫帚自然不是非门卫大爷的不可，自己也可以带。

这不过是找个理由和大爷多套近乎，打交道送卤蛋罢了。

他在厂门口这边摆摊，门卫大爷可每天都是看着的。

和他处好关系，没有坏处。

要是关系不好，大爷看他不顺眼，非要赶他，也是个麻烦事。

大爷本来不想接的，怕陆铮无缘无故送卤蛋，会要求他办事。

见他只说借扫帚，大爷心里松了一口气，这小事一桩，没什么关系。

看来这小子是个知道人情世故的。

你还别说，这小子卖的卤味，味道可真是香，他在岗亭里都闻着直咽口水，就是有点贵，舍不得买。

现在正好尝尝。

大爷剥开蛋壳就吃，茶叶蛋一进嘴，眼睛都亮了。

“你小子这手艺还真的是这个。”

大爷朝陆铮竖起大拇指夸道。

“大爷您客气了客气了……”

陆铮和大爷客套了几句，回到摊位前，这会锅里的卤汤已经加热好了，正霸道的向四周散发霸道热辣的卤香气息。

这时，砖厂下班时间也到了。

昨天在陆铮摊位买了卤味的工人惦记着陆铮的摊子，一下班就加快脚步往外走。

昨天光在边上闻味道，就慢了一会没买到的工人，走得更是心急。

好家伙，昨天那卤味香的啊，惦记了他们一晚上，也不知道那小伙子今天准备了多少量。

要是还和昨天一样，光闻味了没买着，那不得馋死！