第 006章 买不了吃亏,买不了上当(1/2)
小二来敲门,说有人卖秘方时,高掌柜只觉得喜从天降。
苏润将洒了干桂花的豆浆,取名为桂花浆,递给高掌柜。
尝了一口后,高掌柜心里的希望顿时转为失望:
味道的确是醇香滑润,闻起来还有桂花的香味。
可对他来说,没什么大用!
唉……
看来指望这秘方帮他挽回生意是没戏了!
不过有总比没有好。
“不知这秘方公子想卖多少?”高掌柜问。
“五两银子。”苏润伸出五根手指,说出心理价位。
所有秘方在广为人知前,都珍贵无比,即便简单如桂花浆也是一样。
高掌柜拧眉,语气严肃了些:
“公子,我实话实说,这方子值不了这么多,最多三两!”
这桂花浆既不如饭菜能顶饱,又不如美酒能喝的痛快。
说白了,就喝个新鲜而已!
谁还真能为了这东西天天来酒楼?
被压价的苏润丝毫不慌,气定神闲道:
“高掌柜,这你就错了。
我问你,迎客居那位京城大厨做的饭菜,真就那么好吃?”
高掌柜不解,但也如实回答:
“味道确实不错。不过我们天香楼的厨子也是重金请来的,差不了多少!”
苏润一拍手:
“这就对了!既然味道差不多,那迎客居为什么就能吸引大批食客光顾?”
高掌柜被当面揭伤疤,黑下了脸:
“这还用你说?”
“那位京城大厨,可是御膳房总管的徒弟!”
“所以啊!对面赢在有个值钱的招牌,跟厨子的厨艺高低关系不大。”
“这吃的是饭吗?这吃的是身价!“
御膳房是皇帝的厨房。
御膳房总管的徒弟,自然身价不菲。
皇家御用的厨子,却来给平民百姓做饭,这足以满足百姓们的虚荣心。
其实就是个噱头而已。
高掌柜若有所思。
苏润两手交叉,胸有成竹道:
“高掌柜,恕我直言,天香楼送东西谢客,只会自降身价,让客人觉得天香楼就是比不上迎客居!这是在自掘坟墓!”
高掌柜一惊,幡然醒悟。
他感激地给苏润倒茶:
“小兄弟,你说的太有道理了!多亏你点醒我!”
但又很快苦着脸道:
“但这样我不就更没办法了吗?”
对面请来了御膳房总管的徒弟,他总不能去请御膳房总管啊!
跟皇帝抢人?
他活腻了吧!
“这桂花浆就是办法!”苏润喝了些茶,把话题转到了正题上:“对面有名气,天香楼就可以出奇计。”
“怎么说?”
虽然高掌柜清楚苏润是想卖方子,但也想知道如何利用这桂花浆破局。
“对面吃的不是饭,我们喝的也不是桂花浆。”
“是新、是奇、是闻所未闻、见所未见!”
苏润给高掌柜打开了新世界的大门。
“你以这桂花浆为噱头,挑个良辰吉日,举办个饮浆大会,邀请大家来品浆。”
“以天香楼的实力,不说一天能卖多少,最重要的是能把客人拉回来。”
“迎客居以名气,天香楼以稀奇,这才能挽回客人!”
高掌柜仿佛被打通了任督二脉,老脸激动的发红,连声道:
“对!对!对!小兄弟说得太对了!”
他怎么就没想到这么个好主意呢?
掌柜有了破局之策,也不讨价还价了。
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