第65章 把豆腐切成两万发丝，请收下我的膝盖！（2/2）

安德烈看到这一幕，脸上的笑容瞬间凝固，眼神中闪过一丝慌乱，但很快又恢复了那副傲慢的模样：“哼！这里不是你耍杂技的地方，最终还是要看菜品的味道！”

紧接着。

陈北不紧不慢的将切好的豆腐丝捞出，放入锅中焯水，去除豆腥味。

随后。

开始调制汤汁。

他将香菇、竹笋等蔬菜切成小块，放入锅中煸炒出香味，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，让蔬菜的鲜味充分融入汤汁中。

汤汁炖好后。

陈北用细密的滤网将汤汁过滤了一遍又一遍，直到汤汁变得清澈透明。

然后。

他将细如发丝般的豆腐丝小心翼翼的放入汤汁中，慢慢炖煮，让豆腐丝充分吸收汤汁的鲜美。

一步步。

看似并不难，但却暗藏玄机，陈北的每个步骤都有独特的秘诀。换做其他人来操作，最后只能是一碗普通的豆腐汤。

“这汤闻起来好香啊！”

“没错！只是些普通蔬菜，但这味道却如此浓郁。”

“我开始对中餐感兴趣了！”

“......”

现场的外国观众在台下小声讨论道。

殊不知。

他们以前吃到过的所谓“中餐”，都是被改良过的迎合西方人口味的版本，而非真正的中餐。真正中餐的精髓，他们还未曾领略。

【这普通的豆腐跟青菜，硬是被林宇做出了顶级的感觉！】

【哈哈，评委跟现场的外国观众都看傻了吧？】

【外国人懂什么是中餐吗？吃着跟西餐大杂合的所谓的假中餐，就说中餐不好吃？那是你们没来过华夏，没吃到过真正的中餐！】

【瓜子矿泉水备好，坐等打脸安德烈！】

终于。

到了品尝环节。

评委们接着开始品尝参赛的各国顶尖厨师的菜品。

一位来自法国的厨师，端上了一道精致的法式焗蜗牛。

那蜗牛被包裹在浓郁的奶油酱汁里，上面撒着一层金黄的芝士，烤得微微焦香。

评委们轻轻用叉子挑起一只蜗牛，放入口中，细腻的蜗牛肉在舌尖上散开，奶油的醇厚和芝士的香浓完美融合，让人忍不住闭上眼睛细细品味。

“嗯，这味道很地道！”

“没错，法式风情的完美展现！”

“......”

紧接着。

又邀请了几位现场观众，上台品尝。

最终。

评委跟观众们进行打分。

这位法国厨师以82.5的综合评分，成功晋级初赛。

......