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“是什么话”韩老接着问道。
“他说,这是大羹不和的境界。”韩雨堰柔声说道。
“大羹不和”韩老的动作顿住了,片刻后微笑的点了点头,转头看向了叶垂,“好小子,我还是小看了他,大羹不和用大羹不和来形容他这做菜的境界,果然是最为贴切的。”
其他的三位美食家都停下了手中的动作,看着韩老。大羹不和
“爷爷,你为什么这么说”韩雨堰接着问道。
那三位美食家都细心的听着韩老的话,韩老是最著名的美食家之一,他的一些美食感悟对他们来说都是大有裨益。
“我华夏的文明历史起于商夏,烹饪之道也是由商夏而始,在那个时代的厨师虽然没有多余的调味,却依然可以做出极品的美味,后人将这种烹饪技法成为大羹不和,大羹不和,其本意便是不食用调味品,体现食物原本的滋味,礼书有注解,不和就是不调合五味,淮南子中也有无味而五味形焉的话语,意思就是没有味道,却又包含所有的味道,如果将大羹不和看作是一种境界的话,那便是以简见繁,以简单来体现极致,我原本以为这种境界只是一种传说,却没想到今天却在这小子的身上看到了大羹不和,好一个大羹不和,我敢说,在大羹不和这种厨艺境界上,绝没有一个人能够比得上这小子”
韩老的话,让那三位美食家纷纷露出受教了的神情,韩雨堰更是喜不胜收,跟叶垂在一起就总是会情不自禁的感受到一次又一次的惊叹。
自己的师父,永远都比他想想中的更加厉害啊。
韩老转头看向正因为脱力而将身体重量都压在安小小身上的叶垂,这一刻他对叶垂甚至是有些感激的:大羹不和,可以说是华夏饮食文化极致境界的精髓,叶垂既然拥有这种境界,那他日后,一定会令华夏饮食在世界饮食文化史上重新站到巅峰之上
“苗师傅的菜也做好了。”
有人轻呼了一声,所有人纷纷看向厨房另一边的苗盛松,他正将自己烹饪的双菇争艳倒入盘中,韩老跟那三位美食家也都看了过去,然后,那三位美食家却都是不约而同的叹了口气。
吃下了叶垂的碧螺虾仁,他们不认为今天还有人能够让他们感觉到比这道菜更加美味。
这场比赛,这位七星厨师的菜还没有端上来,就已经输了未完待续。。
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第308章这位七星厨师的菜还没有端上来,就已经输了
之前在叶垂要开始做菜的时候,韩老满怀欣慰的想,这小子终于要认真了,他觉得对手既然是一位七星级的大厨师,那么绝对已经足够逼迫叶垂认真起来了,可韩老这么想是错的,叶垂的确完全认真了,可认真的原因不是对方是一名七星级的大厨师,而是因为他要碾压对方。
什么叫做碾压
那是实力差距,让对方丝毫没有任何反驳的余地,用强大的实力差距将对方打击的体无完肤,这就是碾压。
叶垂就是要碾压圣华苑的主厨这位七星级的大厨师
一个多月前,在李庆喜包子店中,叶垂跟高月生通过电话,当时在电话中叶垂的话激怒了高月生,可是,那次通话也激怒了叶垂。
圣华苑难道很了不起吗
既然你要来找我的麻烦,那我就踩着你站到高峰。
他的饭店要开的华夏最大,甚至世界最大,那么,再开业之前便拿圣华苑来铺路吧
从头到尾,叶垂都没有对这场比试有过任何担心。
当然,遇到紧急情况没有来得及赶回来是意外,但只要他在这里,那这场比赛就绝对不可能书。
七星级大厨师
就算是十星级厨师也没有资格赢叶垂。
即便,现在的叶垂还没有恢复到上一世百分百的厨艺水准
跟七星厨师比赛厨艺,许多叶垂身边的人都为叶垂捏了一把冷汗,站在敌对立场的人觉得叶垂不自量力,狂妄自大,然而事实却是,当叶垂的菜呈现给三位评委美食家后,还不等他的对手七星厨师将菜肴端上来,美食家就已经认定了这场比赛叶垂已经赢了。
就算你是七星厨师。也不可能做出比叶垂的这道菜更加美味的菜来。
碾压
高月生用力的擦了擦脸庞的汗水,他经营饭店,向来以儒雅自居,平日里也都是一幅儒商的派头,可此刻他却已经没有一丝一毫的儒雅,整个人说不出的狼狈,汗水更是已经打湿了自己的衣服。
他挑衅叶垂,是为了秦一月,是为了给这个不知道天高地厚的小子一点教训,他手下有两位六星厨师一位七星厨师。还有一群五星四星的厨师,这么强大的实力怎么可能会输
可是,现在他就要输了。
那三位美食家脸上是什么表情
遗憾
怜惜
可怜
他们在遗憾什么在怜惜什么在可怜什么
高月生心里其实明白,他们在遗憾他圣华苑这一次的失败,在怜惜他圣华苑如果没有了苗盛松会是什么样的境地,在可怜他在之前竟然会来挑衅叶垂
“苗老哥”高月生擦着脸上的汗,急忙走到了苗盛松的身边。
做完了这道双菇争艳之后,苗盛松也仿佛已经用尽了全力,做菜是体力活。可对于厨师来说原本应该拥有足够的体力来完成一道菜肴的,苗盛松即便年老体衰,可几道菜还不足以让他耗费这么大的精力,然而。他现在很累,累的只想找个地方好好的睡一觉,这说明这道双菇争艳是他拿出了自己所有的力气才能完成的。
这道双菇争艳是他毕生厨艺的精粹
“你这菜”高月生眼睛看向盛放在盘中的菜。
“这是我做