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胜德福在旧金山唐人街这里就只是一个分店，本店却位于费城的唐人街地区，旧金山分店的老板是黄毅远。而眼前这个王姓年轻男人，则是胜德福本店的老板，他的名字叫做王彼得，父亲正是胜德福的创始人。不过现在他已经过世了。

王彼得虽然是胜德福的大老板，实际上他只负责管理本店，旧金山分店这里倒是完全由黄毅远来掌控的，甚至于旧金山分店已经隐约成为了胜德福的代表。名气上要超过本店的。

黄毅远很少跟王彼得碰面，所以不清楚王彼得此刻过来到底是为了什么，脸上有些疑惑。

“黄叔叔。你好。”王彼得说了一口地道的华夏语，他笑着打招呼道。

“王老板你来这里是因为前两天的比拼么”黄毅远脸色有些难看的说道，以为王彼得是为了来指责他的。

但王彼得却笑着说：“黄叔叔你误会了，我的确是因为前两天的比赛而来的，但这次来却不是为了责怪黄叔叔，而是有样东西要交给黄叔叔你。”

“东西”黄毅远一愣。

王彼得冲身后的一个西装男人招了招手，那人立刻将一个看起来十分古朴的箱子拎了过来，交到了黄毅远的手中。

黄毅远好奇的将箱子放到了旁边的桌子上，然后打开。

吉姆这个时候也脸带疑惑的走了出来，一起往箱子中看去。

然后黄毅远跟吉姆就同时咦的一声。

箱子中是一把黑色的菜刀。

菜刀上面还放着一册枯黄色的小册子。

“这是”黄毅远询问的看向王彼得。

“这把刀的名字叫做化味，是当年父亲在华夏时请一位姓张的菜刀师父打造的，据说当时那位张姓师傅锻造菜刀的厨艺已经登峰造极，他一共有三把最得意的作品，这把化味在三把作品中排名第二，仅次于第一名的斩香。”

顿了顿，王彼得继续说道：“那个小册子，则是父亲保存下来的一些菜谱，我知道你们要跟旺福面馆比拼面食，这小册子上刚好就有一道著名的面食菜谱。”

黄毅远跟吉姆交换了一下眼神，眼中有些惊喜，但更多的还是不解。

吉姆开口询问道：“王老板，既然你手中有这些东西，为什么不早些拿出来”

“这是父亲交代的。”王彼得笑了笑，打量了一眼胜德福，这才接着说道，“父亲在过世前交代我，这把刀和这些菜谱，要在合适的时机交给黄师傅。”

“什么合适的时机”

“落叶归根的时候。”未完待续。。

第443章油泼面，好香好辣好爽

铁锅内的水正在不断的沸腾着，一根根劲道的面条在里面不断的翻滚，热气腾腾，面香扑面而来。

站在灶台旁掐着时间的韩雨堰感觉着面条已经熟透了，于是就拿过一个漏勺来，开始盛面。

唐珊珊帮忙，将面条盛在一个个的瓷碗中，面条热气不减，两个女孩子额头上都沁出汗珠，但是却满脸微笑，对今天要吃的这面条充满了期待。

很快，铁锅内的面条就被盛放在了十几个瓷碗内。

“师父，面条盛好了。”韩雨堰用毛巾擦了擦额头上的汗，笑着对叶垂喊道。

正在厨房另一边忙碌的叶垂听到后，就嗯了一声，然后端着一个调味盘子走了过来，开始用小勺细细的在面完上面播撒调味品，有花椒、盐、味精、还有一些生抽、醋、当然少不了翠绿的葱丝，姜丝还有蒜末。

另一边的一个灶台上，油锅内的植物油已经开始滚动了起来，散发着一股辛辣呛鼻的辣香这油锅内被叶垂加了一堆干辣椒，还有辣椒苗，熬制成了辣香喷喷的“油辣子”。

看看火候差不多了，叶垂将油锅端起来，走到那些面碗前，挨个的倒了下去一些。

“呲啦”

热油倒进饭碗，顿时滋起一阵白烟，那种火辣辣的香味中顿时就又参杂了一阵辣香，还有各种调味品混合在一起的味道，酝酿在一起说不出的美妙。

最后叶垂放下了油锅。

“油泼面完成了，可以端出去了。”最后叶垂笑着跟两个姑娘说道。

“这就好了”唐珊珊的一双大眼睛打量着那一碗碗热气腾腾的面条，舔了舔嘴唇，“好香啊，真有种迫不及待想要吃到的感觉，可是老板这碗油泼面是不是太简单了，这样的面条我自己也可以做啊。”

“看起来简单。但做起来可不是那么容易的。”叶垂却笑着摇了摇头，指了指旁边的油锅，“不说别的，单单就是这油辣子一般人就不可能熬制的出来。”

油泼面的精髓可以说就是这油辣子，甚至在上一世还有一种说法，想要吃到正宗的油泼面，一定要到sx，因为只有sx人才能够做出最地道的油辣子。

当然，这倒并不是说油辣子有多少技术含量了，而是要熬制出地道的油辣子。可不是一件简单的事情，油温的火候，还有放入干辣椒的时机都是十分重要的，多一分辣椒变糊，少一分辣椒还没有断生，这样做出来的油泼面滋味自然大打折扣。

唐珊珊吐了吐舌头：“反正我决定回家就去试一试，让哥哥跟爸爸尝一尝我做饭的手艺。”

“呵呵，行啊，不过先把这些饭端出去吧。他们大概都已经等很久了。”叶垂笑着说道。

距离跟旺福面馆的第七场厨艺比拼还有两天时间。

而过去的两天时间里，叶垂在唐珊珊，陈天等人的强烈要求下，每天都要做面食给他们吃。说是要评选那一种面食最好吃，但实际上他们的打算再明显不过了，就是想要吃到叶垂口中的这些美味。

叶垂也只好满足他们。

今天这正好轮到了要做油泼面。

至于为什么要做十几碗

首先是因为某些人饭量比较大，一碗都不够。比如胖大婶江月梅还有这几天一直赖在这里的克里斯，另外，这些天不少陈家旅店内的主客都知道了叶垂做面食的事情。于是也要跟着分一碗，当然，价格是不便宜的，但依然有不少人乐此不疲，甚至还有外面的人专门到陈家旅店这里买面条，倒是冷落了对面的麻婆豆腐饭店

陈家旅店又不是饭馆，陈骄之后颁布规定，只有陈家旅馆内的住户才能吃这里的面条，于是好吧，整个旅店的所有房间顿时住满了

叶