第412章 土豆烧鸡块(1/2)
两人的烤鸡都做好了,现在就就等白凤的这道菜出锅,然后评委就可以品菜了。
就在这道菜还没有出锅的时候,评委与
这让己嘴角的口水。
看起来这道菜对他们来说是非常有吸引力的,让不少观众都开始议论了起来。
“好香的菜啊,以前从来没闻过这种香味儿。”
“是啊,从来没有想过,菜居然会散发出这么香的香味。”
“这道菜恐怕就是大帝,都不一定能吃到。”
“好羡慕大唐人啊,他们为何能吃到这么好吃的菜。”
“大唐还真一个物资丰富的国度,什么菜都能做。”
“……”
就在
于是他将锅放到另外一个炉子上面,这个炉子的火力要比另外一个大了许多。
猛烈地大火,彻底把锅内的味道给煮了出来。
所以现场的香味儿已经浓郁到了一个程度,似乎方圆百米都是这个香味。
但凡是闻到这个味道的,无不食指大动。
白凤这边锅里的汁水本来就不是很多了,再大火收汁之后,汁水全部进入了鸡肉里面。
估摸着也差不多了,白凤将锅端开,开始上菜。
依然将这一锅的土豆烧鸡块盛入几个盘子里,这些盘子到时候会分别送到几个评委的面前。
将鸡肉分开装好之后,白凤又开始摆盘了起来。
因为摆盘已经成了习惯,所以把一道精致的菜呈现到食客面前,就显得非常重要。
几个盘子里的菜虽然不是很多,但摆盘之后却非常好看。
看起来很是有格调,让人看了就很有食欲。
然后工作人员就将这些菜放到了这些评委的面前,接下来的就是评委品菜打分的环节。
当这些菜来到评委们面前,他们才看清楚这道菜的庐山真面目。
瞬间就被这道菜的味道吸引,忍不住想要动筷子。
不过按照比赛的规则,那就是品尝先做好的菜。
第一道菜自然就是那个油炸羊里脊肉的人做的菜,看起来非常品尝。
评委们甚至没有品尝的欲望,不过还是出于礼节,一人吃了一口。
如白凤所说,这些鸡肉够干非常的柴,嚼起来没有丝毫的香味儿。
也就是说肉质不过鲜嫩,所以评委们在心里已经默默地给这道菜打出了最低分。
然后就是尤里乌斯这道菜,虽然也是烤鸡,但这只烤鸡不管是从色泽还是香味,都比上一只好了许多。
金黄色的色泽,上面还有一丝丝油光发亮。
看起来就让人非常的有食欲,于是品味们切下一小块放在嘴里品尝了起来。
一吃进嘴里,评委们就感觉到了这道菜的不同之处。
首先就是鸡肉,非常的滑嫩,尽管是用炭火烤出来的。
但火候却把握的非常好,让肉熟了的同时,还能将口感做到极致。
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