第577章 柳郡公能够有如此地位，真不是什么意外啊！（2/2）

“不麻烦！水生，你跟着去，在外面的空地上砌一个灶台，简单一点，能够烧火做饭的就成！”

“知道了，爹！”

水生很听费老的话，马上就去找工具砌灶台了。

而水生的媳妇，也就是费老的儿媳妇，柳轩他们也见到了。

年纪不大，应该才十五六岁，据费老说，他们才成亲一年多左右，孩子还没有呢。

柳轩点了点头，就和冯仑他们，拉着费老聊起天来了。

水生年轻干活非常麻利，找到工具之后，不大一会儿，一个简易的灶台就被他垒砌起来。

他叫来柳轩询问这灶台怎么样，柳轩看了看非常的满意。

“行，这样就可以，其实熏鱼制作非常的简单。”

水生的媳妇已经从其他王二的家里，买来了几条新鲜的海鱼。

费老还有冯仑他们都非常的好奇，基本都凑了过来，想要看看柳轩说的熏鱼到底是怎么做的。

“熏鱼的做饭种类也不少，我先说一种，正好这里有鲢鱼！”

柳轩开口指挥道：“首先把鲢鱼肚子内的东西收拾干净，然后切成块！”

柳轩话音刚落，水生媳妇就开始做了起来。

看她的动作非常迅速，一看就知道是做饭的好手。

就是年纪小了一点。

“用一点点酒，葱段，生姜，糖，酱油，就是用豆子熬煮之后，发酵的酱油，你们知道吧？一起混搬在了一起。”

“知道，我们都叫鲜汤！”

费老点了点头道。

柳轩这边说完，水生媳妇很快按照柳轩说的开始做了起来。

随后柳轩继续指挥。

“烧热油，将鱼逐块放入，炸至两边金黄，酥脆，捞出，炸时不宜经常翻动，以免弄碎鱼块……”

“倾出多余的油，爆香葱、姜，加少许水，下生抽、糖、酱油适量，滚至汁浓。把炸好的鱼块放入调好的浓汁中，拌炒片刻，便可盛盘！”

……

等到柳轩这边指挥完，另外一边的熏鱼也已经被水生媳妇做好了。

香味扑鼻！

无论是冯仑还是费老水生他们，眼睛几乎都盯在弄好的熏鱼块上面挪不开了。

“柳郡公，这熏鱼块真的能够放置很长时间？”

“这仅仅是熏鱼的一种做法，放置时间一个月以上，还有另外的烟熏鱼，我们一样一样来！”

吴正凯这个时候忍不住插嘴道：“郡公，我们可以尝尝味道吗？”

“当然，大家一人一小块尝尝吧。”

他话音刚落，马上冯仑他们，还有崔颖和武媚娘，以及费老一家子，都伸手弄了一小块放在口中。

咸香的味道在味蕾当中炸开，不油不腻，鱼腥味也没有！

冯仑他们都忍不住赞叹道：“都说文然郡公食不厌精，脍不厌细，今日算是见识到了，鱼的做法也这么好吃！”

柳轩闻言笑了笑摆手道：“诸位太客气了，接下来我们做烟熏鱼吧。”

柳轩转头让水生准备了一些木柴。

“将鳟鱼去内脏去血，洗净后用纸或布擦干备用！将盐、糖及香料混合均匀成抹料备用，将抹料均匀厚抹在鱼身上，以油纸紧紧包附住鱼身，以竹签在油纸上（两面）戳上数十个洞……”

随着柳轩一点点说出来，烟熏鱼也渐渐有些成型了！

香味慢慢散发出来，众人都忍不住深吸了两口气！